Ingrédients
Équivalences
- 12 poivrons
- 350g de féta
- 180g de fromage blanc bien égoutté et sec
- 2+2 oeufs
- 75g de farine
- 2 bols de chapelure
Poivrons farcis au fromage
j'avais travaillé dans un petit restaurant/snack ou l'on servait ces poivrons en friture, on les recevait tout faits mais je crois que j'ai enfin mis la main sur la recette si ça vous dit 
12 poivrons
350g de féta (à mon avis on peut même aller jusqu'à mettre du cheddar ou des fromages type fondant pour hamburgers)
180g de fromage blanc bien égoutté et sec
2+2 oeufs
75g de farine
2 bols de chapelure
Faire griller les poivrons et les peler. Les couper en bas et les épepiner en prenant garde à ce qu'ils gardent leur forme.
Passer les fromages au poulin à légumes. Ajouter deux oeufs, du poivre noir. QUand la pâte est lisse, remplir les poivrons à la poche à douille.
Paner ensuite les poivrons avec les oeufs la farine et la chapelure. LEs entreposer au frigo 30mn. Faire frire 3/4 poivrons la fois 2/3mn en les retournant.
j'avais travaillé dans un petit restaurant/snack ou l'on servait ces poivrons en friture, on les recevait tout faits mais je crois que j'ai enfin mis la main sur la recette si ça vous dit 12 poivrons
350g de féta (à mon avis on peut même aller jusqu'à mettre du cheddar ou des fromages type fondant pour hamburgers)
180g de fromage blanc bien égoutté et sec
2+2 oeufs
75g de farine
2 bols de chapelure
Faire griller les poivrons et les peler. Les couper en bas et les épepiner en prenant garde à ce qu'ils gardent leur forme.
Passer les fromages au poulin à légumes. Ajouter deux oeufs, du poivre noir. QUand la pâte est lisse, remplir les poivrons à la poche à douille.
Paner ensuite les poivrons avec les oeufs la farine et la chapelure. LEs entreposer au frigo 30mn. Faire frire 3/4 poivrons la fois 2/3mn en les retournant.