Poivrons marinés au citron vert à l'italienne

je rafole des légumes marinés (courgettes, carottes...)que l'on sert avec l'apéritif dans les pizzérias. j'ai essayé de différentes manières mais n'ai jamais réussi à obtenir le même résultat.
Quelqu'un aurait-il la recette?
merci d'avance

Bonjour!

Poivrons marinés au citron vert :

Ingrédients :

4 poivrons rouges
3 gousses d’ail
6 brins de coriandre fraîche
1 citron vert
1/2 cuillère à café de poudre de piments d’Espelette
Sel

Brûlez la peau des poivrons sur la flamme du gaz ou sous le grill du four. Eliminez la peau, les pédoncules et les graines, puis coupez les en lanières. Réservez dans un saladier.
Ciselez la coriandre, pressez le citron, épluchez et écrasez les gousses d’ail, et mélangez l’ensemble avec les poivrons, en ajoutant la poudre de piments. Salez.
Réservez au réfrigérateur pendant 1 heure.

Bon appétit!

merci pour ces 2 recettes que je vais tester dès demain matin,
je te donnerai le résultat
bonne soirée

De rien Toufinou!

J'attends de tes nouvelles...

Je viens juste d'essayer, pour le souper la recette "Aubergines marinées à l'italienne. Tout simplement délicieuses!
Mes hommes et moi sommes unanimes à refaire sans aucune hésitation.
Merci

Super Saluthé!

Je suis ravie que tu te sois régalée!

Merci Toufinou pour ton MP! Donnes-moi de tes nouvelles quand tu auras essayé la deuxième!

Bon appétit!

je sais pas si ca peut te servir mais je fais des aubergines au vinaigre que tu sersà l'apero:

après avoir fait dégorger les aubergines les tremper cinq minutes dans du vinaigre bouillant
retirer du feu et les frotter avec de l'ail
recouvrir d'huile d'olive

bon apero...