Ingrédients
Équivalences
- 2 pommes par personne
- 2 cuillères à soupe de curry Ducros
- beurre
- huile
- sucre semoule (facultatif)
A servir avec porc, agneau. C'est surprenant et vous aurez un très beau succès avec cette garniture.
Prendre des goldens (2 pommes par pers.), eplucher, épépiner, couper en deux et émincer.
Dans une poële, mettre deux cuillères de beurre , un filet d'huile. verser les pommes, les remuer. soupoudrer 2 cuillères à soupe de curry. Laisser cuire 3 mn avant de les retourner. Ensuite les couvrir. Cuire 5 mn.Les piquer pour suivre la cuisson. Quand elles sont molles elles sont cuites. Découvrir et faire dorer un peu. Rajouter encore 2 cuillère de curry.
bien mélangeret mettre dans un plat ( il faut attendre qqs minutes avant de servir , les pommes ont caramélisés, donc très chaud !!!))
Prendre le curry de Ducros, c'est le meilleur pour cette recette. Il n'est pas trop épicé.
Si vous utilisez des pommes qui ne sont pas sucrées, il vous faudra ajouter du sucre semoule en début de cuisson.
Prendre des goldens (2 pommes par pers.), eplucher, épépiner, couper en deux et émincer.
Dans une poële, mettre deux cuillères de beurre , un filet d'huile. verser les pommes, les remuer. soupoudrer 2 cuillères à soupe de curry. Laisser cuire 3 mn avant de les retourner. Ensuite les couvrir. Cuire 5 mn.Les piquer pour suivre la cuisson. Quand elles sont molles elles sont cuites. Découvrir et faire dorer un peu. Rajouter encore 2 cuillère de curry.
bien mélangeret mettre dans un plat ( il faut attendre qqs minutes avant de servir , les pommes ont caramélisés, donc très chaud !!!))
Prendre le curry de Ducros, c'est le meilleur pour cette recette. Il n'est pas trop épicé.
Si vous utilisez des pommes qui ne sont pas sucrées, il vous faudra ajouter du sucre semoule en début de cuisson.
