Ingrédients
Équivalences
- 500g d'Emmental de Savoie
- 400g de carottes
- 4 gros poireaux
- 1 bouquet garni
- 5 litres d'eau froide
- 300g de navets
- 1 oignon piqué de clous de girofle
Pot-au-feu vraimant bluffant et ultra économique!
Recette pour
6 personnes
Cuisson: 1 h 30
Ingrédients:
500g d'Emmental de Savoie
400g de carottes
4 gros poireaux
1 bouquet garni
5 litres d'eau froide
300g de navets
1 oignon piqué de clous de girofle.
Préparation
Dans une marmite, versez 5l d'eau.
Mettez l'Emmental de Savoie.
Portez le récipient sur feu vif.
Préparez les légumes, les poireaux en bottillons, les carottes coupées en deux dans le sens de la longueur pour les grosses, les navets, l'oignon piqué de clous de girofle, le bouquet garni.
Quand le liquide de cuisson est prêt à bouillir, plongez-y les légumes.
Laissez cuire environ 1h30 à petit feu.
Après la cuisson, l'Emmental a complètement disparu, le bouillon a pris " goût de viande "… à s'y tromper.
Servez les légumes égouttés.
Le potage se sert tel ou avec des tranches de pain grillées.
On peut aussi le présenter avec du vermicelle, des petites pâtes, du tapioca que l'on fait cuire.
Bluffant à tous les coups...
Recette pour
6 personnes
Cuisson: 1 h 30
Ingrédients:
500g d'Emmental de Savoie 400g de carottes 4 gros poireaux 1 bouquet garni 5 litres d'eau froide 300g de navets 1 oignon piqué de clous de girofle. Préparation
Dans une marmite, versez 5l d'eau. Mettez l'Emmental de Savoie. Portez le récipient sur feu vif. Préparez les légumes, les poireaux en bottillons, les carottes coupées en deux dans le sens de la longueur pour les grosses, les navets, l'oignon piqué de clous de girofle, le bouquet garni. Quand le liquide de cuisson est prêt à bouillir, plongez-y les légumes. Laissez cuire environ 1h30 à petit feu. Après la cuisson, l'Emmental a complètement disparu, le bouillon a pris " goût de viande "… à s'y tromper. Servez les légumes égouttés. Le potage se sert tel ou avec des tranches de pain grillées. On peut aussi le présenter avec du vermicelle, des petites pâtes, du tapioca que l'on fait cuire.Bluffant à tous les coups...