Potée au chou et aux saucisses

j'ai acheté un jarret et des saucisses pour faire une potée vendredi, on a des amis.

quelqu'un a t-il une recette a me donner.

et quelle entrée pour rester dans l'ambiance potée?

et avec ca une tarte aux pommes?

Bonjour !! lanou

Moi quand je fais une poté, je la fais à la façon de ma mère et grand mère.
C'est a dire que dans l(huile d'olive je fais revenir un oignon, j'ajoute mes poireaux ou choux frisé, carottes, navets, tomates, pommes de terre et courgettes. je couvre d'eau je met du thym du romarin, sel poivre, et ensuite les saucisses de morteau. Je laisse tourner environ 20 25 min.

C'est délicieux, pour le dessert qlq chose de léger, une compote maison, une boule de glace vanille et un soupçon de caramel à la fleur de sel.

Bon appétit !!

bonjour,
la potée pour toi la saucisse au choux pour moi !
voilà ma recette :
chou coupé en 4 et blanchi + 1 saucisse fumée par personne, jarret ou poitrine 1/2 sel + 2 patates par pers
une fois ton chou blanchi et refroidi, dans une cocotte minute : par ordre
la potrine ou le jarret puis les saucisses puis le choux puis les pommes de terres (je ne sale pas car le porc est déjà salé) 1/2 h de cuisson
et oupss à table !
chez nous on ajoute du beurre salé dans l'assiette !

n b le beurre frais n'est pas beaucoup calorique mais qu'est ce que c'est bon !

salut bon appétit

la vraie potée auvergnate !
avec carottes et navets

très bon appétit en famille !

bizzzzzzzzzzzz à +++++++++++++++++++