Ingrédients
Équivalences
- 750g de ragoût d'agneau
- 1 gros oignon haché
- 3 gousses d'ail écrasées
- 3 belles carottes
- 1/4 de céleri-rave coupés en petits dés
- 1/4 de chou en fines lanières
- 2 blancs de poireaux en rondelles
- 150g de riz
- 10 dl de bouillon de poule
- 1 c. à café de curry
- 3 tours de moulin à poivre
- 1/2 c.à café de romarin en poudre
- Un peu de sel
Bonjour,
Je vous fais part du recette à base de légumes mais qui est en faite un plat complet puisqu'il y a de la viande.
Repas d'hier soir, tout le monde à apprécié je peux recommencer !
INGREDIENTS pour 4 personnes :
- 750 g de ragoût d'agneau
- 1 gros oignon haché
- 3 gousses d'ail écrasées
- 3 belles carottes
- 1/4 de céleri-rave coupés en petits dés
- 1/4 de chou en fines lanières
- 2 blancs de poireaux en rondelles
- 150 g de riz
- 10 dl de bouillon de poule
- 1 c. à café de curry
- 3 tours de moulin à poivre
- 1/2 c.à café de romarin en poudre
- Un peu de sel
EXECUTION :
- Couper la viande en cubes
- Faire revenir la viande de toutes parts dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, réserver
- Mettre l' oignon, les gousses d'ail, les carottes en bâtonnets, le céleri rave, le chou et les blancs de poireaux. Etuver dans la cocotte, remettre la viande.
- Mélanger les légumes, ajouter le riz, mouiller avec le bouillon de poule et porter à ébullition.
- Assaisonner avec le curry, le poivre, le romarin.
- Couvrir et laisser cuire env. 1 heure à petit feu.
Vous me direz si vous avez aimé !
Je vous fais part du recette à base de légumes mais qui est en faite un plat complet puisqu'il y a de la viande.
Repas d'hier soir, tout le monde à apprécié je peux recommencer !
INGREDIENTS pour 4 personnes :
- 750 g de ragoût d'agneau
- 1 gros oignon haché
- 3 gousses d'ail écrasées
- 3 belles carottes
- 1/4 de céleri-rave coupés en petits dés
- 1/4 de chou en fines lanières
- 2 blancs de poireaux en rondelles
- 150 g de riz
- 10 dl de bouillon de poule
- 1 c. à café de curry
- 3 tours de moulin à poivre
- 1/2 c.à café de romarin en poudre
- Un peu de sel
EXECUTION :
- Couper la viande en cubes
- Faire revenir la viande de toutes parts dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, réserver
- Mettre l' oignon, les gousses d'ail, les carottes en bâtonnets, le céleri rave, le chou et les blancs de poireaux. Etuver dans la cocotte, remettre la viande.
- Mélanger les légumes, ajouter le riz, mouiller avec le bouillon de poule et porter à ébullition.
- Assaisonner avec le curry, le poivre, le romarin.
- Couvrir et laisser cuire env. 1 heure à petit feu.
Vous me direz si vous avez aimé !
