Ingrédients
Équivalences
- 1 petit potimarron ou 1 petit patidou par personne
- 1 grosse cuillère de crème fraiche par courge
- Quelques lardons par courge
- Croutons
- Gruyère
- Éventuellement sel, poivre, baies roses suivant votre goût
- J'ai aussi essayé en ajoutant des petits cubes de carottes
Bonjour,
Voici une petite recette qui a été très appréciée à la maison (en autre par ma fille de 5 ans)
Potimarron et patidou farcis à la crème fraîche
Ingrédients:
- 1 petit potimarron ou 1 petit patidou par personne
- 1 grosse cuillère de crème fraiche par courge
- Quelques lardons par courge
- Croutons
- Gruyère
- Éventuellement sel, poivre, baies roses suivant votre goût
- J'ai aussi essayé en ajoutant des petits cubes de carottes
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C
1) Couper les "chapeaux" des courge
2) Enlever les graines
3) Mettre dans les courges les épices, la crème fraiche et les lardon
4) Faire cuire une heure avec les chapeaux au four à 200°C, baisser la température à 160 - 180°C à mi cuisson pour les patidous
5) Ajouter les croutons, couvrir de gruyère, faire gratiner quelques minutes sans les chapeaux.
Je préfère la version avec les patidou. Une très bonne odeur de châtaigne se dégage en cours de cuisson. Et la chère en a aussi le gout.
Voici une petite recette qui a été très appréciée à la maison (en autre par ma fille de 5 ans)
Potimarron et patidou farcis à la crème fraîche
Ingrédients:
- 1 petit potimarron ou 1 petit patidou par personne
- 1 grosse cuillère de crème fraiche par courge
- Quelques lardons par courge
- Croutons
- Gruyère
- Éventuellement sel, poivre, baies roses suivant votre goût
- J'ai aussi essayé en ajoutant des petits cubes de carottes
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C
1) Couper les "chapeaux" des courge
2) Enlever les graines
3) Mettre dans les courges les épices, la crème fraiche et les lardon
4) Faire cuire une heure avec les chapeaux au four à 200°C, baisser la température à 160 - 180°C à mi cuisson pour les patidous
5) Ajouter les croutons, couvrir de gruyère, faire gratiner quelques minutes sans les chapeaux.
Je préfère la version avec les patidou. Une très bonne odeur de châtaigne se dégage en cours de cuisson. Et la chère en a aussi le gout.
