Potiron à la clémentine

1 févr. 2005

je recherche une recette ou des recettes a basse de potiron
temps de cuison ex se que je pouré mettre en accompagnement

ps : c'est pour un petit de 18 mois merci a vous

2 Recette févr. 2005

Purée de potiron à la clémentine

Ingrédients Équivalences

potiron découpé en cubes
un peu de crème fraîche ou de mascarpone
le zeste d'1/2 clémentine
sel
poivre

Une purée de potiron à la clémentine? (c'est de saison...)
Faire cuire le potiron découpé en cubes à l'eau ou à la vapeur, le faire revenir 20mn à la poêle pour qu'il s'asséché, puis lier avec un peu de crème fraîche ou de mascarpone et ajouter le zeste d'1/2 clémentine (maxi pour une grosse tranche) + sel et poivre.
J'espère que cette recette te conviendra...

3 févr. 2005

De rien Sarah! J'espère que tu te régalera et le petit bonhomme aussi...
ça m'a donné envie je vais m'en faire ce soir