Ingrédients
Équivalences
- 4 courgettes
- 300g saumon fumé
- 16 batons de surimi
- 1/2 concombre
- ½ citron
- ciboulette
- huile d'olive
Puit de courgettes
Détailler les 4 cougettes en tronçons de 2 cms de haut.
Retirer les pépins et ébouillanter 30 secondes dans de l'eau bouillante salée puis les rafraichir de suite dans de l'eau glacée.
Tailler des dés de 150 gr de saumon fumé puis des 16 batons de surimi.
Couper en petits morceaux également 1/2 concombre puis saler et poivrer le tout en mélangeant le tout .
Ajouter le jus de ½ citron + 2 cuillères à soupe d'huile olive et de la ciboulette ciselée.
Farcir les courgettes avec cette farce.
Il ne reste plus qu'à déguster !
Bon appétit!
Détailler les 4 cougettes en tronçons de 2 cms de haut.
Retirer les pépins et ébouillanter 30 secondes dans de l'eau bouillante salée puis les rafraichir de suite dans de l'eau glacée.
Tailler des dés de 150 gr de saumon fumé puis des 16 batons de surimi.
Couper en petits morceaux également 1/2 concombre puis saler et poivrer le tout en mélangeant le tout .
Ajouter le jus de ½ citron + 2 cuillères à soupe d'huile olive et de la ciboulette ciselée.
Farcir les courgettes avec cette farce.
Il ne reste plus qu'à déguster !
Bon appétit!