Ingrédients
Équivalences
- 200g de choux-Bruxelles
- 1 saucisson fumé à cuire
- 1 c à soupe de crème fraiche
- des lardons fumés
- 1 échalote
- 1 filet d'huile d'olive
- des olives noires
Purée aux choux de Bruxelles et saucisson fumé.
Ingrédients:
pour 2 personnes.rapide
choux-Bruxelles "jardin".
1 saucisson fumé à cuire.
1 c à soupe de crème fraiche.
des lardons fumés.
1 échalote.
1 filet d'huile d'olive.
des olives noires.
Préparation:
préparer vos choux-Bruxelles et les passer sous l'eau.
cuire dans une eau salée.
passer au presse purée.
ajouter et mélanger la crème fraiche.
couper en rondelles le saucisson.
ôter et émincer l'échalote.
dans une poêle y ajouter:
1 filet d'huile d'olive,l'échalote,
les rondelles de saucisson,les lardons.
mélanger avec une spatule en bois.
cuisson moyenne et rapide.
sur une assiette plat.
dresser vos ingrédients.
si nécessaire réchauffer au micro-onde 2/3 minutes.
