Ingrédients
Équivalences
- 1 brocolis
- 1 pavé de saumon rose
- 1 oignon
- 1 c à soupe de crème fraiche épaisse
- du gruyère râpé
- 1 peu de muscade en poudre
- 1 c à café de gros sel
- 1 peu de sel fin
Purée de brocoli au saumon rose , gratinée
Ingrédients:
1 brocolis.
1 pavé de saumon rose.
1 oignon.
1 c à soupe de crème fraiche épaisse.
du gruyère râpé.
1 peu de muscade en poudre.
1 c à café de gros sel.
1 peu de sel fin.
Préparation:
préchauffer le four électrique à
220°C.beurrer le plat au four.
couper et passer sous l'eau et égoutter le brocolis.
couper le saumon rose.
ôter la pelure et émincer l'oignon.
dans une petite casserole ajouter & couvrir.
l'huile d'olive,et le saumon rose à l'étouffé.
cuire dans eau bouillante et salée le brocolis.
une fois cuit passer dans une passoire.
passer au presse légumes.
verser dans le plat beurrer,la purée de brocoli.
ajouter dessus la purée,le saumon et l'oignon.
parsemer de gruyère râpé.et de muscade.
diminuer le th du four à 200°C = 20 minutes.
** BON APPÉTIT A TOUS **
