Purée de carottes

Bonjour,
Avez-vous une recette, avec les quantités, et les petits trucs qui vont bien ?
Merci d'avance.

La recette:
-600g de carottes
-un peu de lait
-un peu de crème
-sel, poivre

Epluchez et coupez les carottes en morceaux.
Faites les cuire dans un autocuiseur pendant environs 15 minutes. Quand elles sont cuites mettez les dans une casserole et mixez les, ajoutez moitier lait, moitier crème(la quantité dépend de vous, de quelle consistance vous voulez obtenir),mélangez, ajoutez ensuite le sel et le poivre et remélangez. Laissez cuire 3 minutes à feux doux.

merci Soizic3,
je vais tester, mais pour la consistance, n'ai pas préférable de mettre un peu de pomme de terre ?
Merci encore.
Chantic

Bon, j'ai fait la purée.
Mais effectivement la concistance n'est pas belle !
Ca manque d'onctuosité et c'est un peu "floteux". Je ne sais pas si ça vient des carottes elles-mêmes ou manque-t-il quelque chose ?

Oui tu peux mettre autant de pomme de terre que de carotte.