Ingrédients
Équivalences
- 720 gr de carottes
- 4 grosses pommes de terre
- 2 c à soupe rasée de crème fraiche
- sel
- poivre
Purée de carottes et pommes de terre.
Ingrédients:
720 gr de carottes.
4 grosses pommes de terre.
2 c à soupe rasée de crème fraiche.
sel,poivre.
garnitures.
feuilles de petits basilic et feuilles de céleri.
Préparation:
éplucher et couper en petits les carottes et pommes de terre.
dans une eau salée.
cuisez 30 minutes.
passer au presse purée séparément.
les carottes et pommes de terre.
ajouter la crème fraiche.
mettez sur un plat.
plus un cercle.
ajouter une partie la purée de carottes et l'autre une purée de pommes de terre.
ôter le cercle et garnissez votre purée.
** servez chaud **
Ingrédients:
720 gr de carottes.
4 grosses pommes de terre.
2 c à soupe rasée de crème fraiche.
sel,poivre.
garnitures.
feuilles de petits basilic et feuilles de céleri.
Préparation:
éplucher et couper en petits les carottes et pommes de terre.
dans une eau salée.
cuisez 30 minutes.
passer au presse purée séparément.
les carottes et pommes de terre.
ajouter la crème fraiche.
mettez sur un plat.
plus un cercle.
ajouter une partie la purée de carottes et l'autre une purée de pommes de terre.
ôter le cercle et garnissez votre purée.
** servez chaud **
michb2005 
popolong 
