Purée de pois chiches au citron et à l'ail

Une autre

PUREE DE POIS CHICHES

 500gr de Pois Chiches
 3 Cuil à Soupe de Crème de Riz
 1 Cuil à Soupe d’Huile
 1 Cuil à Soupe de Jus de Citron
 1 Gousse d’Ail
 1/2 Verre d’eau
 Du Persil
 Du Sel
 Du Poivre

Dans un mixer, mettez l’eau, les pois chiches, la crème de riz, l’huile, le citron, la gousse d’ail émiettée et les aromates.
Mixer jusqu’à l’obtention d’une purée.
Faites chauffer 10 mns dans une casserole
Servez avec des tranches de rôti froid et une salade
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