Purée de potimaron

a Bonjour à tous !
Je recherche une recette à base de potiron (en légumes) pour mon repas ce soir, j'ai déjà essayé le cake au potiron un délice, si vous en avez d'autres je suis preneuse !

Bonjour,
Personnellement, je préfère le potimaron et je le prépare en purée :
recette :
Il faut :
- un beau potimaron
- du lait
- 4 pommes de terre moyenne
- du persil
- herbes de provence (facultatif)
- sel poivre et un peu de muscade (facultatif).

Laver le potimaron, l'ouvrir et enlever les pépins, le couper en dés, sans l'éplucher.
Peler les pommes de terre et les couper en gros dés.
Mettre le potimaron et les pommes de terre à cuire avec le lait (le lait doit pratiquement recouvrir les légumes). Ajouter du persil, des herbes de provence, et du sel.
Laisser cuire 30 minutes à partir de l'ébulition.
Mixer les légumes cuits, sans mettre tout le jus de cuisson ou en ajoutant du lait pour la consistance de la purée.
Rectifier si besoin le sel, ajouter le poivre, et la muscade, laiser cuire 2 minutes.

Merci d'avoir répondu si vite, mais qu'elle est la différence entre le potimarron et le potiron ?

Pour commencer voici une photo de potimaron :
La chaire est différente, plus ferme et plus consistante.
Au niveau du goût c'est aussi différent : plus raffiné et plus onctueux.
Je lui trouve un petit goût de châtaigne.
En purée, elle se marie bien avec la viande de porc : rôti, filet mignon, côtes de porc.
Le potimaron se cuisine aussi en gratin, et en tarte salée.
Voilà, ce que je sais sur ce légume....
Et aussi que c'est très bon....

Je ne comprends pas où est la photo ?
Alors re-manip !

j'ai fait la recette, c'était délicieux. Je n'avais dit à personne que cétait du potiron. Ils en ont tous réclamer une 2ème fois. Merci beaucoup chantic !