Ingrédients
Équivalences
- Potimarron
- 1 jaune d'oeuf
- 2càs de crème fraiche
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
- Gruyère rapé
Bonjour! 
Aujourd'hui petite recette à base de Potimarron! ça change un peu de la traditionnnelle citrouille!
Je trouve que ce legume a un arrière gout de marron... 
Après avoir épluché le potimarron et l'avoir coupé en morceau, faite les cuire à la vapeur ou dans l'eau boullante entre 15 et 20 minutes.
Une fois cuit, égoutez les morceaux et mixez les pour obtenir une purée.
Le potimarron est un légume assez sec alors moi je rajoute un jaune d'oeuf et 2càs de crème fraiche à la purée.
Biensûr j'assaisone avec du sel, poivre mais aussi noix de muscade!
Pour finir je verse le tout dans un plat et je recouvre de gruyère rapé et hop! au four pour 10 ou 15 minute à 250C°!
Voilà, c'est simple et rapide! et en plus c'est super bon!
Bon appétit!
Aujourd'hui petite recette à base de Potimarron! ça change un peu de la traditionnnelle citrouille!
Je trouve que ce legume a un arrière gout de marron... Après avoir épluché le potimarron et l'avoir coupé en morceau, faite les cuire à la vapeur ou dans l'eau boullante entre 15 et 20 minutes.
Une fois cuit, égoutez les morceaux et mixez les pour obtenir une purée.
Le potimarron est un légume assez sec alors moi je rajoute un jaune d'oeuf et 2càs de crème fraiche à la purée.
Biensûr j'assaisone avec du sel, poivre mais aussi noix de muscade!
Pour finir je verse le tout dans un plat et je recouvre de gruyère rapé et hop! au four pour 10 ou 15 minute à 250C°!
Voilà, c'est simple et rapide! et en plus c'est super bon!
Bon appétit!