Ingrédients
Équivalences
- 1,350 kg environ de potimarron
- 4 p de terre coupées en cubes
- 1 peu de lait
- 40 g de beurre
- 100 g de gruyère râpé
le potimarron & plus petit que la courge & la citrouille.
purée de potimarron.
1.350 kg environ de potimarron.
4 p de terre coupées en cubes.
1 peu de lait.
40 g de beurre.
100 g de gruyère râpé.
laver,& couper en fines tranches le potimarron.ç c& plus facile de l'éplucher en tranches).
mettre tous les légumes dans la cocotte minutes & le sel,eau.
cuisson 10 mn,quand la soupape tourne.
passer au moulin légumes.
ajouter le lait,beurre.
beurrer le plat au four.
verser la purée & parsemer de gruyère râpé.
au four 20 mn à 200°C.
purée de potimarron.
1.350 kg environ de potimarron.
4 p de terre coupées en cubes.
1 peu de lait.
40 g de beurre.
100 g de gruyère râpé.
laver,& couper en fines tranches le potimarron.ç c& plus facile de l'éplucher en tranches).
mettre tous les légumes dans la cocotte minutes & le sel,eau.
cuisson 10 mn,quand la soupape tourne.
passer au moulin légumes.
ajouter le lait,beurre.
beurrer le plat au four.
verser la purée & parsemer de gruyère râpé.
au four 20 mn à 200°C.