Ingrédients
Équivalences
- 750 grs de potiron
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 60 ml de crème fraîche
Purée de potiron rôti
.4 personnes.
préchauffer le four à 200°c ( th 6-7). Heureux
épèpiner 750 grs de potiron,couper en morceaux & repartir sur une plaque de four.arroser d'huile d'olive & faire rôtir 30 à 40 mn.esl & poivre.
jusqu'à ce que le potiron soit tendre & les bord légèrement noicis.
retirer de la plaque,laisser refroidir & peler.
mixer ou réduire en purée & ajouter 60 ml de crème fraîche,assaissonner.
.4 personnes.
préchauffer le four à 200°c ( th 6-7). Heureux
épèpiner 750 grs de potiron,couper en morceaux & repartir sur une plaque de four.arroser d'huile d'olive & faire rôtir 30 à 40 mn.esl & poivre.
jusqu'à ce que le potiron soit tendre & les bord légèrement noicis.
retirer de la plaque,laisser refroidir & peler.
mixer ou réduire en purée & ajouter 60 ml de crème fraîche,assaissonner.
Modifié (déc. 2007)