Ingrédients
Équivalences
- viande (agneau, mouton ou veau)
- oignons émincés
- ail
- 1cs de concentré de tomates
- eau
- carottes coupées en rondelles ou en bâtons
- céleri coupé en morceaux
- pommes de terre coupées en gros cube
- olives noires
ragoût de céleri ou de pommes de terre
faire revenir la viande (agneau ou mouton ou veau) avec des oignons émincés et de l'ail;
Mettre 1cs de concentré de tomates, couvrir d'eau et faire cuire 30 minutes environ (à toi de voir), ensuite rajouter des carottes coupées en rondelles ou en bâtons, du céleri coupé en morceaux (beaucoup de céleri), et faire encore cuire 15 minutes et enfin rajouter des pommes de terre coupées en gros cube et des olives noires et finir la cuisson.
Je le fais toujours en avance car c'est meilleur quand ça repose et c'est encore meilleur le lendemain.
faire revenir la viande (agneau ou mouton ou veau) avec des oignons émincés et de l'ail;
Mettre 1cs de concentré de tomates, couvrir d'eau et faire cuire 30 minutes environ (à toi de voir), ensuite rajouter des carottes coupées en rondelles ou en bâtons, du céleri coupé en morceaux (beaucoup de céleri), et faire encore cuire 15 minutes et enfin rajouter des pommes de terre coupées en gros cube et des olives noires et finir la cuisson.
Je le fais toujours en avance car c'est meilleur quand ça repose et c'est encore meilleur le lendemain.
Modifié (oct. 2006)