Ingrédients
Équivalences
- Scarole
- Pommes de terre
- 2 ou 3 oignons
- Lard en tranches
- Margarine
- Thym
- Laurier
- Eau chaude
- Sel
- Poivre
- Ail
- Muscade
Ratatouille de scarole
Laver votre scarole,
Éplucher les pommes de terre
Éplucher 2 ou 3 oignons
et (facultatif)du lard en tranches
Dans une casserole,mettre margarine et faire dorer le lard
Quand le lard est doré,le retirer de la casserole
Mettre,les oignons coupé,et faire dorer
Ajouter les pommes de terre,et les laisser colorer,un peu,mettre du thym et du laurier
Mouiller d'eau chaude,saler et poivrer
Ajouter,la scarole,et mettre de l'ail,et un peu de muscade,et remettre le lard
Laisser cuire doucement,de temp en temp,mélanger pour que les pomme de terre se casse
A manger avec le lard+une autre viande ou qu'avec le lard
la ratatouille peut se faire sans le lard
bon appétit!
Laver votre scarole,
Éplucher les pommes de terre
Éplucher 2 ou 3 oignons
et (facultatif)du lard en tranches
Dans une casserole,mettre margarine et faire dorer le lard
Quand le lard est doré,le retirer de la casserole
Mettre,les oignons coupé,et faire dorer
Ajouter les pommes de terre,et les laisser colorer,un peu,mettre du thym et du laurier
Mouiller d'eau chaude,saler et poivrer
Ajouter,la scarole,et mettre de l'ail,et un peu de muscade,et remettre le lard
Laisser cuire doucement,de temp en temp,mélanger pour que les pomme de terre se casse
A manger avec le lard+une autre viande ou qu'avec le lard
la ratatouille peut se faire sans le lard
bon appétit!
