Ingrédients
Équivalences
- 2 tomates
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 1 pomme
- 1 poignée de raisins secs
- 1 bonne cuillère à soupe de miel
Ratatouille un peu spéciale
bien, voilà, j'ai innové dans une ratatouille version moi.
Ingrédients:
2 tomates
2 courgettes
1 oignon
1 pomme
1 poignée de raisins secs
1 bonne cuillérée a soupe de miel
pour les épices :
sel, poivre, ras el hanout (épicerie orientale)
huile d'olive
Préparation:
je met dans une sauteuse, les oignons coupés en lamelles, les courgettes, les tomates, la pomme, la cuillérée de miel, les raisins secs , l'huile d'olive et les épices.
je laisse frire le tout une bonne vingtaines de minutes a découvert, en remuant souvent pour éviter que ça attache, juska ce que ça compote.
je couvre d'eau, met le couvercle, et laisse cuire a peu près 10 min, en surveillant la cuisson.
le "compotage" :
pour celles qui dirait "je ne suis pas salé/sucré" et bien, vous allez aimé!
ma meilleure amie ma dit la meme chose, et le jour ou je lui est fait gouter, elle en a repris deux fois! meme moi, je ne suis pas une fana du sucré/salé, mais là, je trrouve que le gout est très subtil,
j'accomode les légumes selon l'humeur. desfois je ne met pas de tomates, j'y met du fenouil, bref, c'est selon les envies!
la prépa :
et enfin, pret a servir miam :
bien, voilà, j'ai innové dans une ratatouille version moi.
Ingrédients:
2 tomates
2 courgettes
1 oignon
1 pomme
1 poignée de raisins secs
1 bonne cuillérée a soupe de miel
pour les épices :
sel, poivre, ras el hanout (épicerie orientale)
huile d'olive
Préparation:
je met dans une sauteuse, les oignons coupés en lamelles, les courgettes, les tomates, la pomme, la cuillérée de miel, les raisins secs , l'huile d'olive et les épices.
je laisse frire le tout une bonne vingtaines de minutes a découvert, en remuant souvent pour éviter que ça attache, juska ce que ça compote.
je couvre d'eau, met le couvercle, et laisse cuire a peu près 10 min, en surveillant la cuisson.
le "compotage" :
pour celles qui dirait "je ne suis pas salé/sucré" et bien, vous allez aimé!
ma meilleure amie ma dit la meme chose, et le jour ou je lui est fait gouter, elle en a repris deux fois! meme moi, je ne suis pas une fana du sucré/salé, mais là, je trrouve que le gout est très subtil,
j'accomode les légumes selon l'humeur. desfois je ne met pas de tomates, j'y met du fenouil, bref, c'est selon les envies!
la prépa :
et enfin, pret a servir miam :
