Les graines de courges dont on parle, sont en fait des graines de citrouille. Vous pouvez lorsque vous achetez de la citrouille l'hiver, garder les graines (elles sont blanches), vous les étaler sur un papier et vous les laissez sécher à l'air un jour ou deux. Ensuite vous n'avez plus qu'a enlever l'enveloppe blanche et à l'intérieur vous découvrirez la graines de citrouille sèche prête à être consommé.
Les graines de citrouilles, de tournesol, peuvent se manger de différente façon :
En apéritif, avec les noix de cajou, les noix de pecan etcc...
Dans les salades, délicieux.
Dans les purées, vous les mixer et rajouter les a votre purée de légumes, ou dans la soupe.
Dans le pain : si vous faites du pain vous mêmes vous pouvez rajouter des graines de courges, de tournesol, de sarrasin, de lin (en vente dans les magasin Bio).
Au petit déjeuner avec des fruits secs, vous mélangez le tous avec un porridge, ou une bouilli, ou pourqoi pas dans le yaourt.
Il existe même des graines de chanvre, attention ce chambre là n'a rien à voir avec celui que certains fumes.
J'oublié, une petit poigné de graines de courges lorsque l'on à un petit creux, vous le comble, et c'est délicieux.
Et pourquoi ne pas tenter, dans mettre dans les confitures ?
Bon appétit
Dites-moi tout, s'il vous plaît ?