Ingrédients
Équivalences
- 100 g de Riz
- 20 g de Parmesan (râpé)
- 2 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
- 200 g de Haricots verts
- 1 cuillère(s) à soupe de Persil
- 1 Cube de bouillon de volaille
Risotto de haricots verts
100 g de Riz
20 g de Parmesan (râpé)
2 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
200 g de Haricots verts
1 cuillère(s) à soupe de Persil
1 Cube de bouillon de volaille
Lavez, effilez et faites cuire à la vapeur ou à l'eau les haricots verts, et faites-les sauter à la poêle. Réservez. Portez à ébullition le cube de bouillon de volaille avec la quantité d'eau recommmandée. Faites blondir le riz dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que le riz devienne translucide, puis ajoutez le bouillon précédent et laissez mijoter à feu doux jusqu'à complète absorption du liquide. Mélangez le riz, les haricots verts, le parmesan et décorez du persil ciselé.
100 g de Riz
20 g de Parmesan (râpé)
2 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
200 g de Haricots verts
1 cuillère(s) à soupe de Persil
1 Cube de bouillon de volaille
Lavez, effilez et faites cuire à la vapeur ou à l'eau les haricots verts, et faites-les sauter à la poêle. Réservez. Portez à ébullition le cube de bouillon de volaille avec la quantité d'eau recommmandée. Faites blondir le riz dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que le riz devienne translucide, puis ajoutez le bouillon précédent et laissez mijoter à feu doux jusqu'à complète absorption du liquide. Mélangez le riz, les haricots verts, le parmesan et décorez du persil ciselé.