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Roulade de jambon aux poireaux

2 réponses · 1027 vues

1
Coucou tout le monde,
j'aimerais faire des roulades de jambon aux poireaux car mon tit n'homme n'aime pas les chicons, mais je ne sais pas trop comment procéder.
Merci pour vos conseils.

Bizzz
Bibou
2
Cligne de l'oeil
Tu blanchis tes poireaux, tu les enroules d'une tranche de jambon, tu mets ds un plat à gratin, tu arroses avec une sauce béchamel, un peu de fromage râpé par dessus..et au four jusqu'à ce que ce soit bien doré.
Tu peux servir avec des p-de-terre natures, voir avec une salade!
A bientôt...
3
Bonsoir,

Pour ceux qui n'aiment pas les endives et qui aimeraient les asperges : la même chose que pour les poireaux mais
version asperges ... délicieux...

...ou pour ceux qui n'aiment pas trop les endives : 1 petite endive + 1 blanc de poireau cuit
(la douceur du poireau adoucit l'amertume de l'endive) ...