Ingrédients
Équivalences
- 3 courgettes longues
- 400 g de tranches de blanc de poulet
- sel,poivre
- poudre de curry et de gingembre
- huile de pépins de raisins
- des piques en bois
Rouleaux aux courgettes et blanc de poulet
Ingrédients:
3 courgettes longues.
400 g de tranches de blanc de poulet.
sel,poivre.
poudre de curry et de gingembre.
huile de pépins de raisins.
des piques en bois.
sur la photo il y a 2 courgettes,ajouter une 3ème courgette.
pour la purée de courgettes et tomates.
restes de courgettes.
2 tomates.
des olives noires.
en poudre du curry et du gingembre.
sel,poivre.
2 c à soupe d'huile de pépins de raisins.
Préparation:
laver et essuyer les courgettes et tomates.
couper en lanières les tranches de poulet.
ôter une peau sur 2.les courgettes.
faite des tranches en longueur de courgettes avec une mandoline.
sur une tranche de courgette ajouter une lanière de poulet et roulez-les.
ajouter un pique en bois.
faite comme suit les photos.
faite tout les tranches de courgettes et lanières de poulet. rouler-les ensuite.
ajouter un pique en bois.
dans une cocotte ajouter:
5 cl d'huile de pépins.chauffer à th4.
faite chauffer,(ne pas brûler l'huile).
ajouter les rouleaux de courgettes au poulet.
diminuer à th3.
parsemer de curry et de gingembre sur chaque rouleaux,saler et poivrer.
couvrir avec un couvercle.
faire en plusieurs fois.
15 minutes sur chaque coter des rouleaux.
sur une grande assiette mettez un essuietout
et déposer les rouleaux cuits.
faite une petite purée de courgettes et tomates.
couper le reste de courgettes.
couper les tomates en dés.et les olives noires.
mettez dans le mixeur et hacher.
verser dans un bol en verre.
mixer les dés de tomates et les olives noires.
mélanger bien le tout,ajouter le sel,poivre,huile de pépins de raisins.
ajouter le film étirable et percer avec une pointe de couteau.
mettez au four MO 6 minutes à 900W.
dresser le plat des rouleaux aux courgettes au poulet.
et avant de servir,passer au four MO 3 minutes à 900W.
et servez avec la purée chaud.
servez chaud.
Ingrédients:
3 courgettes longues.
400 g de tranches de blanc de poulet.
sel,poivre.
poudre de curry et de gingembre.
huile de pépins de raisins.
des piques en bois.
sur la photo il y a 2 courgettes,ajouter une 3ème courgette.
pour la purée de courgettes et tomates.
restes de courgettes.
2 tomates.
des olives noires.
en poudre du curry et du gingembre.
sel,poivre.
2 c à soupe d'huile de pépins de raisins.
Préparation:
laver et essuyer les courgettes et tomates.
couper en lanières les tranches de poulet.
ôter une peau sur 2.les courgettes.
faite des tranches en longueur de courgettes avec une mandoline.
sur une tranche de courgette ajouter une lanière de poulet et roulez-les.
ajouter un pique en bois.
faite comme suit les photos.
faite tout les tranches de courgettes et lanières de poulet. rouler-les ensuite.
ajouter un pique en bois.
dans une cocotte ajouter:
5 cl d'huile de pépins.chauffer à th4.
faite chauffer,(ne pas brûler l'huile).
ajouter les rouleaux de courgettes au poulet.
diminuer à th3.
parsemer de curry et de gingembre sur chaque rouleaux,saler et poivrer.
couvrir avec un couvercle.
faire en plusieurs fois.
15 minutes sur chaque coter des rouleaux.
sur une grande assiette mettez un essuietout
et déposer les rouleaux cuits.
faite une petite purée de courgettes et tomates.
couper le reste de courgettes.
couper les tomates en dés.et les olives noires.
mettez dans le mixeur et hacher.
verser dans un bol en verre.
mixer les dés de tomates et les olives noires.
mélanger bien le tout,ajouter le sel,poivre,huile de pépins de raisins.
ajouter le film étirable et percer avec une pointe de couteau.
mettez au four MO 6 minutes à 900W.
dresser le plat des rouleaux aux courgettes au poulet.
et avant de servir,passer au four MO 3 minutes à 900W.
et servez avec la purée chaud.
servez chaud.
et 
nafnaf55.
