je cherche des recettes a base de fèves (fraîches de préférence) j'en ai déjà mange en apéritif, avec des épices nord africains, de l'huile, c'était délicieux
Salade de fèves aux cacahuètes
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Recette
Salade de fèves aux cacahuètes
Ingrédients
Équivalences
- 400 g de fèves pelées surgelées
- le jus d'un citron vert
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 c à s d'huile de sésame
- 50 g de cacahuètes concassées
- 2 oignons émincés
coucou Kawa,
voici la recette d'une salade de fèves aux cacahuètes:
Jeter 400 g de fèves pelées surgelées dans une casserole d'eau bouillante. Faire cuire 5 min et égoutter. Préparer la sauce en mélangeant le jus d'un citron vert, 2 c à s d'huile d'olive, 1 c à s d'huile de sésame. Verser les fèves dans un saladier, ajouter 50 g de cacahuètes concassées, 2 oignons émincés. Verser la sauce puis répartir dans des petits bols.
voilà, c'est prêt!
voici la recette d'une salade de fèves aux cacahuètes:
Jeter 400 g de fèves pelées surgelées dans une casserole d'eau bouillante. Faire cuire 5 min et égoutter. Préparer la sauce en mélangeant le jus d'un citron vert, 2 c à s d'huile d'olive, 1 c à s d'huile de sésame. Verser les fèves dans un saladier, ajouter 50 g de cacahuètes concassées, 2 oignons émincés. Verser la sauce puis répartir dans des petits bols.
voilà, c'est prêt!
Je les fais tout bêtement cuire à la vapeur, puis je les prépare avec un peu de bouillon de légumes, des échalotes, et je sers avec de la viande.
On peut aussi les préparer avec de la crème fraîche, et avec des herbes et de l'ail écrasé....
Tiède en salade accompagnées de jambon cru et d'une bonne vanaigrette bien relevée...
Claude
On peut aussi les préparer avec de la crème fraîche, et avec des herbes et de l'ail écrasé....
Tiède en salade accompagnées de jambon cru et d'une bonne vanaigrette bien relevée...
Claude
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