Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de haricots verts fins
- 250 gr de champignons de couche
- 1 jus de citron
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 c à café de gingembre frais
- Sel et poivre du moulin
SALADE DE HARICOTS VERTS ET CHAMPIGNONS
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- 500 gr de haricots verts fins
- 250 gr de champignons de couche
- 1 jus de citron
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 c à café de gingembre frais
- Sel et poivre du moulin.
> Effectuez la cuisson des harcots fin, 5 minutes, à la vapeur. Rincez-les sous l'eau froide
> Versez-les dans un saladier avec les champignons finement émincés. Ajoutez le jus de citron fouetté avec l'huile d'olive, la gousse d'ail pressée, le gingembre râpé. Salez et poivrez selon le goût.
> Mélangez et servez.
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- 500 gr de haricots verts fins
- 250 gr de champignons de couche
- 1 jus de citron
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 c à café de gingembre frais
- Sel et poivre du moulin.
> Effectuez la cuisson des harcots fin, 5 minutes, à la vapeur. Rincez-les sous l'eau froide
> Versez-les dans un saladier avec les champignons finement émincés. Ajoutez le jus de citron fouetté avec l'huile d'olive, la gousse d'ail pressée, le gingembre râpé. Salez et poivrez selon le goût.
> Mélangez et servez.