Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 800 g de carottes pelées
- 1 dl de lait
- sel
- un peu de gingembre
Soufflé aux carottes
4 personnes
Cuire les carottes + gros sel à la vapeur.
Mixer les carottes + le gingembre.
Séparer les blancs des jaunes.
Mettre les jaunes avec le lait sur le feu pour épaissir MAIS SANS BOUILLIR
Battre les blancs en neige.
Mélanger le tout et ajouter délicatement les blancs.
Cuire 20 minutes Th 5/6
C'est mon menu de ce soir.
Surprenant mais bon !
Attention c'est sucré ou alors salé bien si vous n'aimez pas.
Bon appétit!
4 personnes
- Ingrédients
3 oeufs
800 g de carottes pelées
1 dl de lait
sel
un peu de gingembre
Cuire les carottes + gros sel à la vapeur.
Mixer les carottes + le gingembre.
Séparer les blancs des jaunes.
Mettre les jaunes avec le lait sur le feu pour épaissir MAIS SANS BOUILLIR
Battre les blancs en neige.
Mélanger le tout et ajouter délicatement les blancs.
Cuire 20 minutes Th 5/6
C'est mon menu de ce soir.
Surprenant mais bon !
Attention c'est sucré ou alors salé bien si vous n'aimez pas.
Bon appétit!