Ingrédients
Équivalences
- 1 Chou-fleur en bouquets
- sel
- poivre
- muscade
- 100 g de jambon haché
- 4 œufs
- 30 g de beurre
- 25 g de farine
- 2 dl de lait
coucou
Soufflé de chou-fleur au jambon
ce soir j'ai tenté une recette que j'avais vu sur le forum: soufflé au chou fleur et au jambon...et c'etait très bon!
Pour personnes - 6 POINTS/PERS
1 Chou-fleur en bouquets - sel poivre muscade - 100 g de jambon haché - 4 œufs
Pour la béchamel : 30 g de beurre 25 g de farine 2 dl de lait
Faire blanchir le chx fleur pdt 15 mn à l'eau bouillante salée. Ecraser les en purée, mélanger les à une sauce béchamel, saler poivrer, + muscade + jambon. Laisser tiédir, joignez 4 jaunes d'œufs, puis les blancs en neige ferme. Verser dans 1 moule à soufflé beurré et faire cuire 45 mn à four moyen
Soufflé de chou-fleur au jambon
ce soir j'ai tenté une recette que j'avais vu sur le forum: soufflé au chou fleur et au jambon...et c'etait très bon!
Pour personnes - 6 POINTS/PERS
1 Chou-fleur en bouquets - sel poivre muscade - 100 g de jambon haché - 4 œufs
Pour la béchamel : 30 g de beurre 25 g de farine 2 dl de lait
Faire blanchir le chx fleur pdt 15 mn à l'eau bouillante salée. Ecraser les en purée, mélanger les à une sauce béchamel, saler poivrer, + muscade + jambon. Laisser tiédir, joignez 4 jaunes d'œufs, puis les blancs en neige ferme. Verser dans 1 moule à soufflé beurré et faire cuire 45 mn à four moyen