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Souffle de Brocolis

4 réponses · 952 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300 g de brocolis
  • 3 œufs
  • 125 g de gruyère râpé
  • pointe de levure chimique
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
SOUFFLE DE BROCOLIS

Ingrédients :
300 g de brocolis
3 œufs
125 g de gruyère râpé
1 pointe de levure chimique
sel
poivre

Faites cuire le brocoli dans l’eau bouillante salée environ 5 minutes.
Egoutter et hacher grossièrement.
Mélanger les jaunes avec la levure, le gruyère, le sel et le poivre.
Battre les blancs en neige.
Mélanger le tout.
Garnir les empreintes et couvrez avec la toile silpat.
Faites cuire au four 15 minutes à 180°c.

C'est Okey !
2
bonjour ta recette m'interresse bcp

voila le souicy qu'appelle tu de la toile silpat et est ce que je peu faire se soufflé dans un moule a soufflé au faut t'il obligatoirement qu'il soit dans des ramequin?

je sais je suis embêtante et je m'en excuse

Hello, Kikou, Bonjour
3
une toile silpat est une feuille de cuisson de chez Flexipan
moi je les fait dans des empreintes Flexipan mais tu peux sûrement les faire dans des ramequins.
4
merci de m'avoir répondu aussi vite Bisou
5
mais il n'y a pas de quoi, tu me diras si la recette ta plu !!
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