Bonjour Nini,
Tu peux cuire tes courge spaghetti comme tous les autres légumes :
- en gratin
- en soupes
- en ragoût
- même des compotes de courges
- l'ajouter au couscous ( je parle de la sauce )
- en purée.......
En gratin , tu la coupes en 2 , enlevé les filaments et les graines ( que tu peux faire sécher au soleil et puis passer au four saupoudrer de sel ) , tu la mets au four chaud moyen la cuire jusqu'a ce que la chair se défait qd tu la touche avec 1 fourchette.
A côté, tu auras mis à des escalopes de dinde coupée en petits dés ( ou bien de la viande hachée) ds 2 c à s d'huile ajoutes lui des oignons émincés finement, sel poivre, à la fin , tu rajoutes du pesto et un filet d'huile d'olive.
1 fois , tes demi courges cuites, farces les avec ta préparation et saupoudre les de gruyère, passe au gril pdt 1 ou 2 mn et.........Hop à table
Voilà ma chtite recette
Tchao et biz
