Ingrédients
Équivalences
- courgettes
Tagliatelles de courgettes
eplucher à l'économe les courgettes, puis, continuer à utiliser l'économe pour les tailler en longues tagliatelles. Bien sûr vers la fin de la courgette, c'est un peu laborieux, alors je coupe avec un couteau bien aiguisé des tranches trés fines. Puis, faire revenir à feu vif ces tagliatelles dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer, quelques herbes. Servir les courgettes encore légérement croquantes avec des pâtes ou du riz. Voilà, cuisson rapide pour un menu d'été...
eplucher à l'économe les courgettes, puis, continuer à utiliser l'économe pour les tailler en longues tagliatelles. Bien sûr vers la fin de la courgette, c'est un peu laborieux, alors je coupe avec un couteau bien aiguisé des tranches trés fines. Puis, faire revenir à feu vif ces tagliatelles dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer, quelques herbes. Servir les courgettes encore légérement croquantes avec des pâtes ou du riz. Voilà, cuisson rapide pour un menu d'été...