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Tarte aux carottes

2 réponses · 1080 vues

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Bonjour tout le monde,
J'ai eu des petits problèmes de santé et je dois manger des légumes très verts (couleur) genre brocolis, haricots verts, épinards etc ou jaunes et oranges. C'est un peu dur pour moi et je ne sais pas comment cuisiner ces légumes. Je vais en faire aussi pour mon mari et mes enfants. Il me faut des recettes bonnes, lights et qui plaisent aux enfants. En plus ils m'en faut pas mal afin que la lassitude ne s'installe pas. Je sais que je demande beaucoup embarrassé (oops) mais je ne sais pas où me tourner.
Merci, je sais que beaucoup d'entre vous ont des recettes géniales. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Encore merci Bisou
2 Recette

Tarte aux carottes

Ingrédients Équivalences
  • 1 botte de carottes
  • 4 feuilles de brick
  • 1 œuf
  • 5 cl de lait
  • 1 cs de crème fraîche allégée
  • 2 cs d’huile d’olive
  • 1 cc de cumin en graines
  • 1/2 cc de cassonade
  • 1/2 cm de gingembre frais
  • 1/2 botte de coriandre
  • Poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Tarte aux carottes personnes : 4 Préparation : 15min Cuisson : 35min
*1 botte de carottes*4 feuilles de brick*1 œuf*5 cl de lait*1cs de crème fraîche allégée*2cs d’huile d’olive*1cc de cumin en graines*1/2cc de cassonade*1/2cm de gingembre frais*1/2 botte de coriandre*poivre
Pelez, puis détaillez en bâtonnets les carottes. Faites-les revenir rapidement dans une sauteuse dans 1 c. à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les graines de cumin, la cassonade, le gingembre frais haché, le sel et le poivre. Versez 5 cl d’eau, couvrez et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que les carottes soient tendres. Badigeonnez les feuilles de brick d’huile d’olive, puis superposez-les dans le moule. Fouettez l’oeuf avec le lait et la crème. Préchauffez le four à 180°. Faites précuire les feuilles de brick 5 mn. Couvrez-les des carottes et du mélange. Poursuivez la cuisson 10 mn. La tarte cuite, parsemez de coriandre hachée.
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merci merci, je savais que je pouvais compter sur vous. Très Heureux