Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses courgettes
- 2 oignons
- 3 échalotes
- /1/2 cc. D’ail en poudre
- 15 cl de crème épaisse 15% -
- /1/2 reblochon
- pincée de cayenne en poudre et de muscade
- sel et poivre
Tartiflette de courgettes au reblochon
Ingrédients :
4 grosses courgettes
2 oignons
3 échalotes
1/2 cc. D’ail en poudre
15 cl de crème épaisse 15% -
1/2 reblochon
1 pincée de cayenne en poudre et de muscade
sel et poivre
Faire revenir dans une sauteuse les oignons et échalotes coupés en long avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.
Ajouter alors les courgettes (non épluchées) coupées en petits dés et faire revenir avec sel et poivre, pendant 8 à 10 mn environ jusqu’à ce que les courgettes soient tendres. Ajouter hors du feu les épices et ‘ail.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, faire chauffer la crème avec le reblochon (gratter la croûte avec un couteau avant) coupé en petits morceaux. Laisser fondre le fromage doucement et retirer du feu.
Placer les légumes dans un plat à gratin et les couvrir du mélange crème-reblochon.
Faire dorer au four 180 pendant 30 minutes.
mmpegase
Ingrédients :
4 grosses courgettes
2 oignons
3 échalotes
1/2 cc. D’ail en poudre
15 cl de crème épaisse 15% -
1/2 reblochon
1 pincée de cayenne en poudre et de muscade
sel et poivre
Faire revenir dans une sauteuse les oignons et échalotes coupés en long avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.
Ajouter alors les courgettes (non épluchées) coupées en petits dés et faire revenir avec sel et poivre, pendant 8 à 10 mn environ jusqu’à ce que les courgettes soient tendres. Ajouter hors du feu les épices et ‘ail.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, faire chauffer la crème avec le reblochon (gratter la croûte avec un couteau avant) coupé en petits morceaux. Laisser fondre le fromage doucement et retirer du feu.
Placer les légumes dans un plat à gratin et les couvrir du mélange crème-reblochon.
Faire dorer au four 180 pendant 30 minutes.
mmpegase