Ingrédients
Équivalences
- 400g de courgettes
- 150g de flocons d'avoine
- 2 cuil à soupe de tamari
- 200g de tofu émietté
- 2 cuil à soupe de basilic frais
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 poignée de câpres
- 1 cuil à soupe d'huile d'olive
Terrine aux courgettes
voici, une recette de terrine végétale, succulente et facile à confectionner,
400 g de courgettes, 150 g de flocons d' avoine, 2 cuil à soupe de tamari, 200 g de tofu émietté, 2 cuil à soupe de basilic frais, 4 gousses d'ail, 1 oignon, 1 poignée de câpres, 1 cuil à soupe d'huile d'olive.
Eplucher les courgettes , les raper, et les mettre à cuire à la vapeur 5 minutes, pendant ce temps faire tremper les flocons dans 1 fois leur volume d'eau et la sauce de soja ensuite y incorporer courgettes, tofu émietté, le basilic, l'ail, l'oignon haché,les câpres, l' huile et bien mélanger, rectifier l'assaisonnement. Tasser dans un moule à cake huilé et faire cuire à four moyen, à 180°(th. 6), 1 heure.
Laisser refroidir, démouler et couper en tranche, déguster avec une bonne salade et bon appétit!
voici, une recette de terrine végétale, succulente et facile à confectionner,
400 g de courgettes, 150 g de flocons d' avoine, 2 cuil à soupe de tamari, 200 g de tofu émietté, 2 cuil à soupe de basilic frais, 4 gousses d'ail, 1 oignon, 1 poignée de câpres, 1 cuil à soupe d'huile d'olive.
Eplucher les courgettes , les raper, et les mettre à cuire à la vapeur 5 minutes, pendant ce temps faire tremper les flocons dans 1 fois leur volume d'eau et la sauce de soja ensuite y incorporer courgettes, tofu émietté, le basilic, l'ail, l'oignon haché,les câpres, l' huile et bien mélanger, rectifier l'assaisonnement. Tasser dans un moule à cake huilé et faire cuire à four moyen, à 180°(th. 6), 1 heure.
Laisser refroidir, démouler et couper en tranche, déguster avec une bonne salade et bon appétit!