Ingrédients
Équivalences
- 4 petites courgettes
- 1/2 poivrons rouge, vert, jaune
- 2 oignons (jaune et rouge)
- 4 gousses d'ail
- 6 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- Sel & Poivre
- 3 brins de persil
Terrine aux courgettes aux poivrons tricolores. 
pour 6 personnes,
4 petites courgettes,
1/2 poivrons rouge ,vert,jaune.
2 oignons,1 jaune,rouge.
4 gousses d'ail,6 oeufs,20 cl de crème fraîche épaisse.
sel & poivre.3 brins de persil.
couper les courgettes en rondelles,ainsi que les oignons,les 1/2 poivrons en dés,faire cuire à la vapeur,4 à 5 mn & laisser égouter.
battre les oeufs dans un plat & ajouter la crème fraîche,le persil hacher & l'ail,saler & poivrer.
mélanger le tous avec les courgettes,dans un moule à cake beurrè,
faites cuire au bain-marie au four 40 à 45 minutes( th 6)
manger à froid,avec une bonne mayonnaise,relever.
pour 6 personnes,
4 petites courgettes,
1/2 poivrons rouge ,vert,jaune.
2 oignons,1 jaune,rouge.
4 gousses d'ail,6 oeufs,20 cl de crème fraîche épaisse.
sel & poivre.3 brins de persil.
couper les courgettes en rondelles,ainsi que les oignons,les 1/2 poivrons en dés,faire cuire à la vapeur,4 à 5 mn & laisser égouter.
battre les oeufs dans un plat & ajouter la crème fraîche,le persil hacher & l'ail,saler & poivrer.
mélanger le tous avec les courgettes,dans un moule à cake beurrè,
faites cuire au bain-marie au four 40 à 45 minutes( th 6)
manger à froid,avec une bonne mayonnaise,relever.