Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 5 courgettes
- 1 c à soupe de farine
- 1 cà s de crème fraîche
- 2 oeufs + 2 blancs d'oeufs
- estragon
- jambon d'York
Faire fondre un oignondans un peu d'huile d'olive.
Ajouter 5 courgettes en rondelles ( 1 kilos environ)
Cuire 15 mn à l'etouffé.
Egoutter
Mettre dans le bol mixeur avec 1 c à soupe de farine, 1 cà s de creme fraiche, 2 oeufs + 2 blancs et de l'estragon.
Mixer, saler poivrer, mettre dans un moule à cake.
Cuire 40 mn à 220°
Servir froid aved un coulis de tomate.
Pour faire un plat complet mettre du jambon d'york en couches superposées avec le mélange.
Bon apetit
Ajouter 5 courgettes en rondelles ( 1 kilos environ)
Cuire 15 mn à l'etouffé.
Egoutter
Mettre dans le bol mixeur avec 1 c à soupe de farine, 1 cà s de creme fraiche, 2 oeufs + 2 blancs et de l'estragon.
Mixer, saler poivrer, mettre dans un moule à cake.
Cuire 40 mn à 220°
Servir froid aved un coulis de tomate.
Pour faire un plat complet mettre du jambon d'york en couches superposées avec le mélange.
Bon apetit