Ingrédients
Équivalences
- 500 g d'épinard haché surgelé en galets
- 500 g de purée de carotte surgelée en galets
- 500 g de purée de choux fleurs surgelée en galets
- 3 œufs
- 4 CS de crème fraîche à 8 %
- Sel, poivre
- Ciboulette
Terrine de légumes
Pour | 6 personnes
Préparation | 10 minutes
Cuisson | 30 minutes
Réfrigération | 4 h
Ingrédients
500 g d'épinard haché surgelé en galets
500 g de purée de carotte surgelée en galets
500 g de purée de choux fleurs surgelée en galets
3 œufs
4 CS de crème fraîche à 8 %
Sel, poivre
Ciboulette
Préparation
Préchauffer le four th. 8 (240° C). Faire cuire les épinards et les purées séparément au four à micro-ondes. Dans chaque saladier, incorporer un œuf, saler et poivrer. Verser dans un moule à cake en pyrex la purée de céleri, bien étaler. Ensuite verser la purée de carottes sur la couche de choux fleurs et terminer par une couche d'épinards. Faire cuire au four au bain-marie 30 minutes. Mettre au réfrigérateur 4 heures. Démouler au moment de servir. Préparer la sauce avec la crème fraîche, la ciboulette, le sel et le poivre, pour accompagner la terrine froide
Pour | 6 personnes
Préparation | 10 minutes
Cuisson | 30 minutes
Réfrigération | 4 h
Ingrédients
500 g d'épinard haché surgelé en galets
500 g de purée de carotte surgelée en galets
500 g de purée de choux fleurs surgelée en galets
3 œufs
4 CS de crème fraîche à 8 %
Sel, poivre
Ciboulette
Préparation
Préchauffer le four th. 8 (240° C). Faire cuire les épinards et les purées séparément au four à micro-ondes. Dans chaque saladier, incorporer un œuf, saler et poivrer. Verser dans un moule à cake en pyrex la purée de céleri, bien étaler. Ensuite verser la purée de carottes sur la couche de choux fleurs et terminer par une couche d'épinards. Faire cuire au four au bain-marie 30 minutes. Mettre au réfrigérateur 4 heures. Démouler au moment de servir. Préparer la sauce avec la crème fraîche, la ciboulette, le sel et le poivre, pour accompagner la terrine froide