Ingrédients
Équivalences
- 700 gr de carottes
- 300 gr de poireaux
- 4 oeufs
- 200 gr de semoule fine de couscous
- 100 gr de comté râpé
- 30 cl de lait
- 30 cl de crème liquide
- 1 cuillère à café de 4 épices ou à défaut du cumin
- sel
- poivre
Voici une excellente recette 
que j'ai eu l'occasion de tester, très rapide à réaliser.
Pour 8 personnes
700 gr de carottes
300 gr de poireaux
4 oeufs
200 gr de semoule fine de couscous
100 gr de comté râpé
30 cl de lait
30 cl de crème liquide 1 cuillère à café de 4 épices ou à défaut du cumin
sel, poivre
Coupez en petits dès les carottes épluchées. Hachez finement les poireaux bien lavés.
Mélanfez les oeufs avec la semoule et le fromage. Mouillez avec le lait et la crème. Salez, poivrez et ajoutez les légumes.
Préchauffez le four à 180°C (th6). Chemisez la terrine ou le moule de papier sulfurisé et versez-y la préparation. Faites cuire environ 50 min, la pointe du couteau doit ressortir sèche.
Servez cette terrine chaude ou refroidie avec un coulis de tomates.
Vous pouvez utiliser n'importe quels légumes.
N'hésitez pas à mettre plus de fromage c'est encore meilleur ! 
que j'ai eu l'occasion de tester, très rapide à réaliser.Pour 8 personnes
700 gr de carottes
300 gr de poireaux
4 oeufs
200 gr de semoule fine de couscous
100 gr de comté râpé
30 cl de lait
30 cl de crème liquide 1 cuillère à café de 4 épices ou à défaut du cumin
sel, poivre
Coupez en petits dès les carottes épluchées. Hachez finement les poireaux bien lavés.
Mélanfez les oeufs avec la semoule et le fromage. Mouillez avec le lait et la crème. Salez, poivrez et ajoutez les légumes.
Préchauffez le four à 180°C (th6). Chemisez la terrine ou le moule de papier sulfurisé et versez-y la préparation. Faites cuire environ 50 min, la pointe du couteau doit ressortir sèche.
Servez cette terrine chaude ou refroidie avec un coulis de tomates.
Vous pouvez utiliser n'importe quels légumes. N'hésitez pas à mettre plus de fromage c'est encore meilleur !