Ingrédients
Équivalences
- 2 aubergines
- 4 courgettes
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- un peu d'huile d'olive
- sel
- poivre
- herbes de Provence
Pour 4 personnes
2 aubergines
4 courgettes
3 oignons
2 gousses d'ail
un peu d'huile d'olive
sel/ poivre
Préchauffer le four à 180°/ th 6
Dans le fond d'un plat à gratin placer l'ail et les oignons finement hachés.
Couper les légumes en rondelles dans le platen alternant.
Saler, poivrer et mettre un filet d'huile d'olives et des herbes de Provence.
Cuire au four 1h 15 environ.
Servir dès la sortie du four accompagné d'un riz complet.
2 aubergines
4 courgettes
3 oignons
2 gousses d'ail
un peu d'huile d'olive
sel/ poivre
Préchauffer le four à 180°/ th 6
Dans le fond d'un plat à gratin placer l'ail et les oignons finement hachés.
Couper les légumes en rondelles dans le platen alternant.
Saler, poivrer et mettre un filet d'huile d'olives et des herbes de Provence.
Cuire au four 1h 15 environ.
Servir dès la sortie du four accompagné d'un riz complet.