Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- 2 gousses d'ail
- 1 poignée de riz
- 1 oeuf
- 80g de crème fraiche
- gruyère rapé
- huile d'olive
Le tian! Une des seules recettes que je connaisse!
TIAN DE COURGETTES
- 2 courgettes
- 2 gousses d'ail
- 1 poignée de riz
- 1 oeuf
- 80g de crème fraiche
- gruyère rapé
- huile d'olive
-> Couper les courgettes en rondelles
-> Faire revenir l'ail haché dans de l'huile d'olive
-> Ajouter les courgettes, quand elles sont ramollies ajouter le riz. Bien mélanger, saler, poivrer, couvrir et laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le riz ait cuit avec l'eau des courgettes (il faudra peut être ajouter un peu d'eau pour ne pas que ça attache).
-> Quand c'est prêt, mettre tout ça dans un plat à gratin, recouvrir du mélange crème/oeuf, d'une couche de gruyère rapé et faire gratiner au four.
TIAN DE COURGETTES
- 2 courgettes
- 2 gousses d'ail
- 1 poignée de riz
- 1 oeuf
- 80g de crème fraiche
- gruyère rapé
- huile d'olive
-> Couper les courgettes en rondelles
-> Faire revenir l'ail haché dans de l'huile d'olive
-> Ajouter les courgettes, quand elles sont ramollies ajouter le riz. Bien mélanger, saler, poivrer, couvrir et laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le riz ait cuit avec l'eau des courgettes (il faudra peut être ajouter un peu d'eau pour ne pas que ça attache).
-> Quand c'est prêt, mettre tout ça dans un plat à gratin, recouvrir du mélange crème/oeuf, d'une couche de gruyère rapé et faire gratiner au four.