Ingrédients
Équivalences
- 800g de tomates
- 600g de courgettes
- 1 gros oignon
- 5 cuil. à soupe d'Huile
- 1 gousse d'ail
- 1 cuil. à café de feuille de thym et romarin
- sel, poivre
Tian courgettes/tomates
Pour 4 personnes :
800g de tomates
600g de courgettes
1 gros oignon
5 cuil. à soupe d'Huile
1 gousse d'ail
1 cuil. à café de feuille de thym et romarin
sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C (th. 6)
Pelez l'oignon, tranchez-le en fines rondelles. Faites cuire doucement dans une petite casserole avec 2 cuil. à soupe d'huile.Remuez avec une cuillière en bois. Ne faites pas colorer.
Coupez les courgettes par bandes avec un couteau économe en enlevant une bande de 1 cm, puis en laissant 1 cm de peau, etc... en faisaint le tour de chaque courgettes. Coupez en roudelles les courgettes et les tomates.
Retirez les pédoncules des tomates, tranchez-les en rondelles comme les courgettes.
Frottez l'ail dans un plat à four. Etalez l'oignon cuit. Salez et poivrez légèrement. Disposez en ligne les tomates et les courgettes, de manière à obtenir des bandes rouges et vertes alternées. Salez, poivrez.
Eparpillez la cuillère de thym et de romarin.
Arrosez de 3 cuil. à soupe d'Huile .
Faire cuire au four 30 mn en tassant de temps en temps dans le dos d'une écumoire.
Pour 4 personnes :
800g de tomates
600g de courgettes
1 gros oignon
5 cuil. à soupe d'Huile
1 gousse d'ail
1 cuil. à café de feuille de thym et romarin
sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C (th. 6)
Pelez l'oignon, tranchez-le en fines rondelles. Faites cuire doucement dans une petite casserole avec 2 cuil. à soupe d'huile.Remuez avec une cuillière en bois. Ne faites pas colorer.
Coupez les courgettes par bandes avec un couteau économe en enlevant une bande de 1 cm, puis en laissant 1 cm de peau, etc... en faisaint le tour de chaque courgettes. Coupez en roudelles les courgettes et les tomates.
Retirez les pédoncules des tomates, tranchez-les en rondelles comme les courgettes.
Frottez l'ail dans un plat à four. Etalez l'oignon cuit. Salez et poivrez légèrement. Disposez en ligne les tomates et les courgettes, de manière à obtenir des bandes rouges et vertes alternées. Salez, poivrez.
Eparpillez la cuillère de thym et de romarin.
Arrosez de 3 cuil. à soupe d'Huile .
Faire cuire au four 30 mn en tassant de temps en temps dans le dos d'une écumoire.