Tian de légumes

Bonjour à toutes et à tous,

Voici un accompagement simple , coloré et bon.

Il y a courgettes, aubergines, tomates, un filet d'huile d'olive de l'ail du sel et du poivre. On peut rajouter un peu de fromage râpé. Environ 1h +ou - au four.



Bon appétit à tous

Bonjour
Merci pour ta recette et la photo qui mais tout de suite en appétit je vais faire ta recette pour ce soir il me reste encore quelques légumes dans le jardin cela va changer de la ratatouille.

Je n'ai pas de tomates fraîches, si j'alterne une rondelle d'aubergines et une rondelle de courgettes et que je recouvre le tout de sauce tomates, est-ce que ça peut le faire ? Avec la maladie nous n'avons pas eu de tomates cette année, alors j'ai fait une provision de sauce tomates du commerce pour remplacer.
Annie

Agnès 18 Tu me diras le résultat

Milord : Je n'ai jamais essayé mais pourquoi pas , en tout cas tiens nous au courant cela sera une variante.
Par contre question présentation cela ne ressemblera plus a un tian.

A plus, j'attend votre verdict

J'ai essayé hier soir.
1 oignon émincé cuit dans 1cs d'huile d'olive, 2 mn au micro ondes. J'ai coupé une aubergine et une courgette en rondelles fines (au robot). J'ai mis le tout dans un plat et recouvert de purée de tomates, ail en poudre, thym effeuillé, sel et poivre. J'ai fait cuire au four combiné micro ondes et chaleur tournante, pendant 30 mn. J'ai mélangé plusieurs fois au cours de la cuisson. Le résultat est très bon, ça ressemble à de la ratatouille sans poivron. J'ai servi ce plat avec des tranches de bacon, je me suis régalée. Un plat léger et parfumé.
Annie

Bonjour,

Milord

Je suis contente que ce plat t'est plu. Avec la la purée de tomate efectivement cela doit ressembler a de la ratatouille.
La prochaine fois essaie avec des tomates en rondelles, il faut bien serrer les tranches de légumes et tu verra que cela n'a pas le même goût.
Tiens moi au courant de ton prochain essai.

Agnes 18

As tu essayé et as tu aimé ?