Ingrédients
Équivalences
- 1 patate douce
- 4 / 5 pommes de terre
- 3 courgettes
- 2 belles tomates
- 2 oignons rouges
- ½ verre d huile d olive
- 3 gousses d’ail
- Du parmesan
- De la chapelure
- Thym, romarin
- Gros sel
- Poivre
Alors il nous faut …
1 patate douce
4 / 5 pommes de terre
3 courgettes
2 belles tomates
2 oignons rouges (ou autres suivant goût)
½ verre d huile d olive
3 gousses d’ail
Du parmesan
De la chapelure
Thym, romarin
Gros sel
Poivre
c'est parti pour la réalisation :
ETAPE 1
Préchauffer le four à 175 °.
Dans le grand verre contenant l’huile d’olive je rajoute mes gousses d ails écrasées, mon thym et mon romarin « égrainés ». J’ajoute mon poivre aussi et je mélange le tout … Tout le monde ne fait pas ainsi mais moi je préfère car cela parfume de manière homogène le plat. Vous pouvez supprimer cette étape en mettant l’huile et l’ail etc. … ptit à ptit dans vos légumes.
ETAPE 2
Peler la patate douce et couper la en petits morceaux ; faites de même avec les pommes de terre, mélanger les dans le plat avec un peu d’huile aromatisées et du gros sel.
Couper les courgettes en rondelles fines et disposer les par-dessus : idem un coup d’huile et de gros sel.
Couper les oignons et les tomates en rondelles et disposer les sur les légumes
ETAPE 3
Mélanger la chapelure avec le parmesan râpé dans un bol. Ajouter un peu de poivre et parsemer sur les tomates et oignons et hop le tout au four pendant 1 hr minimum (cela dépendra de votre découpe de légumes etc.
Vous pouvez marier les légumes : carottes, navet etc. … et aussi les épices … perso ma préférence revient toujours a cette recette toute simple.
Bon appétit
1 patate douce
4 / 5 pommes de terre
3 courgettes
2 belles tomates
2 oignons rouges (ou autres suivant goût)
½ verre d huile d olive
3 gousses d’ail
Du parmesan
De la chapelure
Thym, romarin
Gros sel
Poivre
c'est parti pour la réalisation :
ETAPE 1
Préchauffer le four à 175 °.
Dans le grand verre contenant l’huile d’olive je rajoute mes gousses d ails écrasées, mon thym et mon romarin « égrainés ». J’ajoute mon poivre aussi et je mélange le tout … Tout le monde ne fait pas ainsi mais moi je préfère car cela parfume de manière homogène le plat. Vous pouvez supprimer cette étape en mettant l’huile et l’ail etc. … ptit à ptit dans vos légumes.
ETAPE 2
Peler la patate douce et couper la en petits morceaux ; faites de même avec les pommes de terre, mélanger les dans le plat avec un peu d’huile aromatisées et du gros sel.
Couper les courgettes en rondelles fines et disposer les par-dessus : idem un coup d’huile et de gros sel.
Couper les oignons et les tomates en rondelles et disposer les sur les légumes
ETAPE 3
Mélanger la chapelure avec le parmesan râpé dans un bol. Ajouter un peu de poivre et parsemer sur les tomates et oignons et hop le tout au four pendant 1 hr minimum (cela dépendra de votre découpe de légumes etc.
Vous pouvez marier les légumes : carottes, navet etc. … et aussi les épices … perso ma préférence revient toujours a cette recette toute simple.
Bon appétit
Modifié (mars 2006)