que faire avec une courgette ronde ,mais attention pas les petites une grosse qui fait au moins 6 personne urgent je dois la préparer cet après-midi
Tian Niçois de courgettes rappées
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J'ai une recette que je fais justement quand j'ai de grosses courgettes dans le jardin.
Il faut l'éplucher, l'utilise un économe, et vider les graines de l'intérieur :
Tian niçois de courgettes rappées
Ingrédients:
5 belles courgettes (ou une grosse)
4 oignons
2 oeufs
une poignée de persil
4 gousses d'ail
1 verre à moutarde de riz
sel, poivre, parmesan, chapelure, beurre
Un plat à gratin de 30 cm sur 20 cm
Faire chauffer le four th 210°
Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
Râper les courgettes avec la grosse grille dans un saladier, ajouter les oignons frits un peu refroidis, les deux oeufs, l'ail et le persil haché, le riz cru, le parmesan, saler, poivrer.
Mélanger bien et verser dans un plat (tian) beurré, saupoudrer de chapelure, ajouter quelques noisettes de beurre. (couvrir avec une feuille de papier alu)
Enfourner environ à 1h (vérifier le temps de cuisson).
Il faut l'éplucher, l'utilise un économe, et vider les graines de l'intérieur :
Tian niçois de courgettes rappées
Ingrédients:
5 belles courgettes (ou une grosse)
4 oignons
2 oeufs
une poignée de persil
4 gousses d'ail
1 verre à moutarde de riz
sel, poivre, parmesan, chapelure, beurre
Un plat à gratin de 30 cm sur 20 cm
Faire chauffer le four th 210°
Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
Râper les courgettes avec la grosse grille dans un saladier, ajouter les oignons frits un peu refroidis, les deux oeufs, l'ail et le persil haché, le riz cru, le parmesan, saler, poivrer.
Mélanger bien et verser dans un plat (tian) beurré, saupoudrer de chapelure, ajouter quelques noisettes de beurre. (couvrir avec une feuille de papier alu)
Enfourner environ à 1h (vérifier le temps de cuisson).
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