Ingrédients
Équivalences
- 4 tomates fermes
- 4 gousses d'ail
- persil
- chapelure (ou biscottes écrasées)
- huile d'olive
- sel et poivre
Tomates à la provençale
Pour 4 personnes.
Hachez le persil et l'ail.
Faites chauffer l'huile dans une poële.
Coupez les tomates en deux, disposez-les sur la face coupée.
Laissez frire une minute, puis retournez-les.
Saupoudrez d'ail et de persil hachés, une cuillerée à café de chapelure sur chaque moitié de tomate.
Salez et poivrez et laissez cuire doucement 15 minutes.
A servir en accompagnement d'un poisson, d'une viande, ou d'oeufs au plat (tout simplement merveilleux avec les oeufs!
)
Bon appétit!
Pour 4 personnes.
- 4 tomates fermes
4 gousses d'ail
persil
chapelure (ou biscottes écrasées)
huile d'olive
sel et poivre
Hachez le persil et l'ail.
Faites chauffer l'huile dans une poële.
Coupez les tomates en deux, disposez-les sur la face coupée.
Laissez frire une minute, puis retournez-les.
Saupoudrez d'ail et de persil hachés, une cuillerée à café de chapelure sur chaque moitié de tomate.
Salez et poivrez et laissez cuire doucement 15 minutes.
A servir en accompagnement d'un poisson, d'une viande, ou d'oeufs au plat (tout simplement merveilleux avec les oeufs!
)Bon appétit!