Tomates au four

Bonjour!
Petite question, quand vous faites des tomates au four, en accompagnement d'une viande par ex., que mettez-vous dessus?
Moi je mets un filet huile d'olive, basilic + origan, ail frais, sel et poivre.
Mais j'aimerais un peu changer, avez-vous des idées? merci d'avance

Personnellement, pour limiter le nombre de casseroles à laver, je fais cuire au four dans un même plat un pain de viande entouré des tomates coupées en deux et saupoudrées d'herbes de Provence. 10 minutes avant la fin, j'ajoute des tranches de fromage de chèvre sur la viande et sur les tomates, et je sers le tout avec du riz et des champignons émincés et cuits dans un peu d'huile d'olives avec de l'ail, du sel et du poivre.
Juste une idée en plus.

Bonjour,

Moi je mets ail - persil - parmesan - chapelure, et c'est très bon!
Mais les tomates cuites au four autour de la viande c'est aussi miam!
par ex- avec un rôti de veau de la sauge, de l'ail et du thym et même des pdt, mais on est très loin des tomates au four en accompagnement
Berlinetta

Bonjour,
A la télé j'ai glané une recette qui m'a beaucoup plu.
Il suffit de faire un mélange avec de la tapenade noire, des tomates séchées à l'huile coupées en fines lamelles ou en dés, du parmesan, basilic, cerfeuil, ail poivre (peu de sel à cause du parmesan) et 2 oeufs.
Tu vides tes tomates et tu les farcis avec le mélange. La recette c'était des farçis d'artichauts, de fleurs de courgettes, de poivrons et de tomates.
Tu mets un filet d'huile d'olive dans ton plat, tu mets tes tomates farçies au four. Le cuisinier arrosait ses légumes au four avec un peu de bouillon de poule!!!
J'ai tout acheté et je tente ça demain!!!
bises

Bonjour,

Moi je mets le beurre d'ail et fines herbes que l'on trouve soit frais au rayon viande pour mettre sur l'entrecôte, soit en surgelé. J'en mets dessus, sel, poivre et au four. J'en ai toujours d'avance

ISADUNKERQUE

Un grand merci à tous pour vos réponses!
Je tente les tomates aux noisettes ce soir, et j'ai mis vos autres recettes ds mes coup de coeur, elles ont toutes l'air très sympa!



et à

Bonjour, tu peut essayer cela c'est fabuleux, tu prend des tomates que tu coupe en deux , tu met de l'huile d'olive, herbe de provence, sel, poivre, ensuite tu pose sur le dessus une rondelle de fromage de chèvre et tu l'entoure d'une tranche de poitrine fumée et tu enfourné à four chaud environ un quart d'heure, vingt mn . Bonne appétit

Cyclamen