Ingrédients
Équivalences
- 1/2 porc haché
- 1/2 boeuf haché
- oignon haché
- ail haché
- persil haché
- un oeuf entier
- origan
- coulis de tomate
- parmesan
- sel
- poivre
- chapelure
- ciboulette
- estragon
- riz déjà cuit
Tomates farcies
bon, d'abord, évider les tomates, les saler et les retourner pour qu'elles rendent un peu de jus
pendant ce temps, je prépare ma farce : 1/2 porc et 1/2 boeuf hachés pour que la farce ne soit ni trop sèche, ni trop grasse
saler, poivrer, oignon, ail et persil hachés, un oeuf entier et un peu d'origan
puis je rajoute un peu de coulis de tomate et du parmesan
je farcis les tomates
du mélange
... au four et
2ème version :
la même farce+ sel, poivre,oignon, ail et persil haché, ciboulette et estragon+ riz déjà cuit
farcir les tomates
saupoudrer de chapelure
... au four et
on peut aussi placer les tomates farcies sur du riz crû avec un peu d'eau et de vin blanc
pour que le riz prenne le goût des tomates
bon, d'abord, évider les tomates, les saler et les retourner pour qu'elles rendent un peu de jus
pendant ce temps, je prépare ma farce : 1/2 porc et 1/2 boeuf hachés pour que la farce ne soit ni trop sèche, ni trop grasse
saler, poivrer, oignon, ail et persil hachés, un oeuf entier et un peu d'origan
puis je rajoute un peu de coulis de tomate et du parmesan
je farcis les tomates
du mélange... au four et
2ème version :
la même farce+ sel, poivre,oignon, ail et persil haché, ciboulette et estragon+ riz déjà cuit
farcir les tomates
saupoudrer de chapelure
... au four et
on peut aussi placer les tomates farcies sur du riz crû avec un peu d'eau et de vin blanc
pour que le riz prenne le goût des tomates