Ingrédients
Équivalences
- 2 à 3 tomates par personnes selon leur grosseur
- du gruyère râpé
- du jambon cru
- de la crème liquide
- de la moutarde
- 1 bouquet garni
- 1 oignon
Tomates farcies au fromage et jambon
+ 2 à 3 tomates par personnes selon leur grosseur
+ du gruyère râpé
+ du jambon cru
+ de la crème liquide
+ de la moutarde
+ 1 bouquet garni
+ 1 oignon
1-Laver les tomates, couper un chapeau et les vider. Les cuire 1 minute dans l’eau bouillante avec du thym, du laurier, un oignon planté d’un clou de girofle.
2- Retirer les tomates du bouillon, et mettre au fond 1 à 2 cuillères à café d'un mélange de crème liquide et de moutarde.
3- Remplir jusqu’à la moitié de la tomate de gruyère râpé puis mettre une couche de jambon cru et remettre du gruyère jusqu’en haut.
4- Fermer avec le chapeau de la tomate et mettre au four à 200°C pendant 5 à 10 min. Servir.
Vous pouvez les servir avec du riz si vous le souhaitez
+ 2 à 3 tomates par personnes selon leur grosseur
+ du gruyère râpé
+ du jambon cru
+ de la crème liquide
+ de la moutarde
+ 1 bouquet garni
+ 1 oignon
1-Laver les tomates, couper un chapeau et les vider. Les cuire 1 minute dans l’eau bouillante avec du thym, du laurier, un oignon planté d’un clou de girofle.
2- Retirer les tomates du bouillon, et mettre au fond 1 à 2 cuillères à café d'un mélange de crème liquide et de moutarde.
3- Remplir jusqu’à la moitié de la tomate de gruyère râpé puis mettre une couche de jambon cru et remettre du gruyère jusqu’en haut.
4- Fermer avec le chapeau de la tomate et mettre au four à 200°C pendant 5 à 10 min. Servir.
Vous pouvez les servir avec du riz si vous le souhaitez