Aller au contenu

Tomates farcies au St- Maure

2 réponses · 6269 vues

1
coucou a tous! Hello, Kikou, Bonjour

ma maman a un trop plein de tomates, elle a fait des conserves, de la ratatouille, mais elle aimerait faire d'autres choses avec pour changer un peu... Vos idées seraient les bienvenues, merci d'avance. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
bonjour

Tout d'abord elle peut t'en donner...et en congeler l'hiver pour une soupe ou un rôti c'est sympa.
Elle peut faire des tomates a la provençales ca va super bien avec le barbecue...enfin si le temps revient au beau ..... Cool :
Couper le haut de la tomate mettre chapelure, sel poivre, ail et un filet d'huile d'olive a gratiner au four ...un délice ...
bonne soirée
3 Recette

Tomates farcies au St-Maure aux lardons et fromage

Ingrédients Équivalences
  • 8 tomates rondes
  • 200g de riz cuit
  • 150g de lardons
  • 1 chèvre st maure
  • 1 oignon
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 40g de beurre
  • 2càs d'huile d'olive
  • 2càs de crème
  • sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Tomates farcies au St-Maure

Pour 4 pers:
8 tomates rondes
200g de riz cuit
150g de lardons
1 chèvre st maure
1 oignon
1/2 botte de ciboulette
40g de beurre
2càs d'huile d'olive
2càs de crème
sel, poivre
Préchauffez le four à 210°C. Découpez un chapeau aux tomates, évidez-les, salez et retournez sur du papier absorbant.
Découpez 8 rondelles de st maure et détaillez le reste en dés.
Pelez et émincez l'oignon puis faites-le dorer 5' avec les lardons ds du beurre. Ajoutez le riz, la crème, la ciboulette et les dés de st maure, un peu de sel et poivre. Mélangez délicatement et éteignez.
Garnissez les tomates avec la préparation. Rangez les ds un plat huilé et répartissez sur chacune d'elle une rondelle de fromage. Remettez le chapeau et hop, au four 15'.
Servez chaud accompagné d'un méli mélo de salades assaisonnées au vinaigre de cidre.